コーヒー & ティ
チェンライ・コーヒー
エスプレッソ／ホット／アイス・・・60バーツ
カプチーノ ホット or アイス・・・75バーツ
チェンダオ産コーヒー
エスプレッソ／ホット／アイス・・・50バーツ
カプチーノ ホット or アイス・・・65バーツ
カレンの森のオーガニックコーヒー
エスプレッソ／ホット／アイス・・・50バーツ
カプチーノ ホット or アイス・・・65バーツ
ティ、他
各種・・・40バーツ
紅茶／緑茶／ジンジャーティ／レモングラスティ／レモングラス＆ジンジャーティ／セサミミルク／ミルクティ／ミルクココア／チャイ／甘酒
フレッシュ・ジュース＆スムージー
Green Daysのスムージーは最後の一口まで美味しい！フレッシュな旬のフルーツをふんだんに使うから。ぜひ一度ご賞味あれ。
フレッシュ・ジュース
各45バーツ
フレッシュココナツ／オレンジ／パイナップル／マンゴー／ニンジン／オレンジ＆ニンジン／フレッシュハーブドリンク
季節の酵素ジュース
水割り50バーツ,ソーダ割60バーツ
＊季節によりご提供出来るジュースが変わります。
（一例 ： ポメロ／ストロベリー／ジンジャー／梅／カリンetc）
スムージー
各60バーツ
パイナップル／マンゴー／ライチ／パッションフルーツ／バナナ／ドリアン／ピーナッツ＆ゴマ／黒糖生姜／小豆ミルク／抹茶ミルク／カプチーノ／ミルクティ／オレンジマナオ／イチゴミルク／ピーチミルク
グリーンスムージー
70バーツ
マンゴー・バナナ・パッションフルーツに青菜を加えたスムージーです。砂糖不使用。植物繊維とビタミンたっぷり。
サラダ
玄米サラダ 
100バーツ
玄米・キュウリ・レタス・枝豆・ビーツ・アーモンド
アボカド・サラダ
120バーツ
アボカド・レタス・紫キャベツ・トマト・キュウリ・モッツァレラチーズ
ビーン・サラダ
100バーツ
ひよこ豆・枝豆・キドニービーンズ・ニンジン・大根・ビーツ・コリアンダー
ツナ・サラダ
120バーツ
ツナ・レタス・ビーツ・トマト・キュウリ
長岡式酵素玄米
「長岡式酵素玄米」とは、玄米と小豆と波動の高い専用塩を、圧力釜で水加減、火加減など、いくつかの約束事を守りながら炊き、その後73度Ｃの専用釜で3日以上発酵させたご飯です。普通の玄米ご飯と違い、保温を始めて3日目にはお赤飯のような色合いになり、もちもちの食感に変化していきます。上手に発酵させると1週間で酵素は100倍にも増えると言われています。「長岡式酵素玄米」は、人体に欠乏した酵素を急きょ補充して体質改善をうながす、理想的な健康食品です。「長岡式酵素玄米」で次のような効果を期待出来ます。
長岡式酵素玄米詳細については、「長岡式酵素玄米ご用意できました！」のページをご参照ください。
ひじき丼
100バーツ
長岡式酵素玄米セット／パパイヤ葉茶付き
160バーツ
オリジナル・カレー
ごはんは玄米、赤米、カシューナッツとレーズン入りターメリック・ライス（10バーツプラス）からお選びいただけます。
チキン・カレー
120バーツ
ミンチポーク・カレー
100バーツ
ベジタブル・カレー
100バーツ
カッテージチーズ・カレー
110バーツ
サンドイッチ
パンは手作りです。緑のパンはスピルリナ入り、オレンジ色はトマト入り、黄色はマンゴー入り。付け合わせは季節のフルーツかフレンチフライからお選びください。
野菜はレタス、キュウリ、トマトです。
生ハム＆野菜
120バーツ
ツナ＆野菜
120バーツ
クリームチーズ＆野菜130バーツ
スパイシー・ツナ＆野菜
120バーツ
照り焼きチキン＆野菜
120バーツ
カッテージ・チーズ＆野菜
110バーツ
アボカド＆野菜
120バーツ
スパゲティ
ナス・ベーコンのトマトソース・スパゲティ
130バーツ
サーモンとタマネギのクリームソース・スパゲティ
130バーツ
ナスとタマネギとモッツレラチーズのトマトソース・スパゲティ
130バーツ
クリームチーズとトマトソースの冷たいスパゲティ
130バーツ
アボカドとタマネギのホワイト・クリームソース・スパゲティ
120バーツ
太巻き
太巻きにはお味噌汁が付きます。
生ハム・ロール
130バーツ
生ハム・マンゴー・ケッパー・レタス・キュウリ・分葱
照り焼きチキン・ロール
120バーツ
照り焼きチキン・レタス・キュウリ・紅ショウガ・マヨネーズ・照り焼きソース
グリルドサーモン・ロール
130バーツ
鮭ハラミ焼き、キュウリ、レタス、紅ショウガ
クリームチーズとピーカンナッツ・ロール
130バーツ
クリームチーズ・ピーカンナッツ・レタス・キュウリ
カリフォルニア・ロール
130バーツ
アボカド・卵・レタス・キュウリ・紅ショウガ・しいたけ
野菜天ぷら・ロール
110バーツ
ニンジン天ぷら・レタス・しいたけ・照り焼きソース
カッテージチーズ・ロール
110バーツ
カッテージチーズ・卵・レタス・キュウリ・紅ショウガ・しいたけ
